Opskrifter » Forretter » Varme Forretter » Bruschetta
Bruschetta opskrift
Ingredienser
Du skal bruge disse ingredienser for at lave bruschetta:
- 1 flutes
- 2 fed hvidløg
- 8 blommetomater
- 1 tsk basilikum
- 1 mozarellaost
- 2 spsk olie
- 2 små scalotteløg
Opskrift indsendt af Helle Bøgh Højland
SÃ¥dan laver du Bruschetta:
Til 2 personer.
Flutes skæres midt over og flækkes på langs til 4 stykker.
Hvidløgene presses, og der smøres lidt af det hen over brødene. Derefter pensles de med olie.
Tomater og løg hakkes og fordeles over brødene, som drysses med basilikum.
Osten skæres i tynde skiver og lægges på brødene.
Ristes i ovnen ved 175°C varmluft i ca. 15 minutter, eller til de er let sprøde og gyldne.
Anrettes med lidt salat.