Madkampen.dk » Ingredienser » Fiskefond

Opskrifter på mad med Fiskefond

Her er en liste over alle de spændende opskrifter, hvor fiskefond indgår i retten. Hvis du finder en ret, som ikke hører til på listen, må du meget gerne fortælle os det.

  1. Spansk Fiskesuppe

    Alt (havtaskekæber, laks, torsk) brunes på en pande Tilsæt karry og hvidvin. Derefter hældes det hele over i fiskefonden (som du har siet, hvis du selv har lavet den) - det skal så simre. Tilsæt fiskestykker 5 minutter fø...


  2. Pocheret Laks med Dildsauce

    Skyl laksen forsigtigt i koldt vand og dup den tør med køkkenrulle. Pil skalotteløget og hak det fint. Skyl dilden. Dup den tør og hak bladene groft og stilkene fint. Hæld fiskefond, løg og fennikel over i en sautépande og bring d...