Opskrifter » Drikke » Cocktails » Rabarbermojito
Rabarbermojito opskrift
Ingredienser
Du skal bruge disse ingredienser for at lave rabarbermojito:
- Rabarbersirup:
- 4 store rabarberstilke
- 200 g rørsukker
- 2½ dl vand
- Mojito:
- 4 friske mynteblade
- Juicen fra 1 stor lime
- Isterninger
- 6 cl rabarbersirup
- 3 cl hvid rom
- Danskvand
Opskrift indsendt af Anne Nørgaard Kristensen
SÃ¥dan laver du Rabarbermojito:
Bring rabarber, vand og sukker i kog i en stor gryde ved mellemvarme.
Skru ned for varmen og lad det småkoge, mens du rører i det med jævne mellemrum i ca. 25 minutter - rabarberne skal være opløst og siruppen tyknet.
Si det, og put siruppen i et tætsluttende glas. Det kan holde 5 uger i køleskabet.
Rør mynteblade og limejuice sammen i et højt glas.
Fyld derefter glasset med knust is, derefter rabarbersiruppen, rom og top det af med danskvand. Pynt med lidt ekstra mynteblade.
Hvis du har lavet denne opskrift, så tag et billed af den færdige ret og send det til os, og få det vist her.