Tomat & Blommerelish opskrift

Ingredienser

Du skal bruge disse ingredienser for at lave tomat & blommerelish:

3/4 kg tomater
300 g stenfri blommer
275 g rÃ¸rsukker
5 dl hvidvinseddike
1 lÃ¸g
50 g frisk ingefÃ¦r
150 g rosiner
4 fed hvidlÃ¸g
1 citron
Â½ spsk spidskommen
2 cm hel kanel
20 g salt

Opskrift indsendt af Anne NÃ¸rgaard Kristensen

SÃ¥dan laver du Tomat & Blommerelish:

SkÃ¦r tomaterne i kvarte.

SkÃ¦r blommekÃ¸det i mindre stykker og hak lÃ¸g og hvidlÃ¸g.

Vask citronen og skÃ¦r den gule skal tyndt af. Pres saften.

Kog alle ingredienserne ved svag varme ca. 1Â½ time til relishen fÃ¥r en grÃ¸det konsistens.

Smag til med salt og kom den pÃ¥ skoldhede Atamonskyllede glas.

Hvis du har lavet denne opskrift, sÃ¥ tag et billed af den fÃ¦rdige ret og send det til os, og fÃ¥ det vist her.

Print opskrift

Andre spÃ¦ndende opskrifter i chutneys kategorien