Opskrifter » Bagværk » Muffins & Cupcakes » Æblemuffins
Æblemuffins opskrift
Ingredienser
Du skal bruge disse ingredienser for at lave Æblemuffins:
- 100 g smør
- 200 g sukker
- 2 æg
- 300 g mel
- 2 tsk bagepulver
- 2 dl mælk
- 30 muffins-forme
- 4 æbler
- Perlesukker
Opskrift indsendt af Anne Nørgaard Kristensen
Sådan laver du Æblemuffins:
Smørret smeltes.
Æg og sukker piskes i en skål, tilsæt smørret og pisk igen.
Bland mel og bagepulver og rør i dejen sammen med mælken.
Skræl æblerne, og skær dem i tynde både, der dampes i lidt vand og sukker.
Fordel de dampede æbler i 30 forme, gem lidt til pynt.
Hæld dejen over og læg lidt æble øverst. Drys med perlesukker.
Bag ved 180°C i ca. 15 minutter
Hvis du har lavet denne opskrift, så tag et billed af den færdige ret og send det til os, og få det vist her.