Middelhavspasta opskrift

Ingredienser

Du skal bruge disse ingredienser for at lave middelhavspasta:

350 g spaghetti
450 g mellemstore rejer
2 fed hvidlÃ¸g
Â½ dl hakket lÃ¸g
Â½ dl hÃ¸nsebouillon
2 spsk friskhakket persille
2 spsk friskhakket basilikum
2 spsk frishakket koriander
Â½ tsk finthakket chili
2 spsk friskpreset citronsaft

Opskrift indsendt af Anne NÃ¸rgaard Kristensen

SÃ¥dan laver du Middelhavspasta:

Kog spaghettien uden brug af salt.

Pil rejerne. Hak hvidlÃ¸g, lÃ¸g og urter fint. Hak chilipeberen og pres citronen.

Opvarm hÃ¸nsebouillonen i en wok eller pÃ¥ en pande. TilsÃ¦t hvidlÃ¸g og lÃ¸g og lad det koge ca. 2 minutter under omrÃ¸ring.

TilsÃ¦t rejer, persille, basilikum, citronsaft og chili. RÃ¸r rundt ca. 5 minutter.

Lad spaghettien lÃ¸be af i et dÃ¸rslag. Vend forsigtigt rejerne i spaghettien og pynt med koriander.

Hvis du har lavet denne opskrift, sÃ¥ tag et billed af den fÃ¦rdige ret og send det til os, og fÃ¥ det vist her.

Print opskrift

Andre spÃ¦ndende opskrifter i pasta kategorien