Opskrifter » Pastaretter » Pasta » Nem Pastagratin med Skinke
Nem Pastagratin med Skinke opskrift
Du skal bruge disse ingredienser for at lave nem pastagratin med skinke:
- 250 g pastaskruer
- 1/4 tsk salt
- 50 g smør
- 40 g mel
- 4½ dl mælk
- 125 g revet emmentaler
- 125 g kogt skinke
- 4 cherrytomater
- Salt
- Peber
- 25 g friskrevet parmesanost
Opskrift indsendt af Anne Nørgaard Kristensen
SÃ¥dan laver du Nem Pastagratin med Skinke:
Forvarm ovnen til 200°C.
Varm vand op i en stor gryde. Tilsæt salt og bring vandet i kog. Kog pastaskruerne efter anvisningen på pakken.
Smelt smørret i en gryde ved lav varme. Tilsæt melet og bland godt. Svits blandingen i 1 minut, og tag den så fra varmen.
Rør mælken i lidt ad gangen. Sæt gryden tilbage på blusset, og rør godt, mens saucen tykner. Sænk varmen, når saucen koger og rør i 1-2 minutter. Tag gryden fra varmen, bland emmentaler, skinke og tomater i og krydr med salt og peber.
Hæld vandet fra pastaen, bland pastaen med saucen. Kom det hele i et ovnfast fad og drys parmesan over. Bag i ovnen i 20-25 minutter til det er gyldent på toppen.
Server med en lækker salat til.
Hvis du har lavet denne opskrift, så tag et billed af den færdige ret og send det til os, og få det vist her.