Opskrifter » Pastaretter » Pastasaucer » Pesto med Basilikum
Pesto med Basilikum opskrift
Ingredienser
Du skal bruge disse ingredienser for at lave pesto med basilikum:
- Ca. 50 g frisk basilikum
- 2 fed knust hvidløg
- 2 spsk pinjekerner
- Ca. 1dl ekstra jomfruolivenolie
- 50 g friskrevet parmesanost
- Salt
- Peber
Opskrift indsendt af Anne Nørgaard Kristensen
SÃ¥dan laver du Pesto med Basilikum:
Kom basilikum, hvidløg og pinjekerner i en blender eller foodprocessor og kør kort, til delene er grofthakkede.
Kør videre og tilsæt olie i en tynd stråle. Blend til en ensartet konsistens. Rør osten i til sidst. Tilsæt evt. lidt mere olie, hvis pestoen er for tyk. Smag til med salt og peber.
Pestoen vendes i varm pasta.
Hvis du har lavet denne opskrift, så tag et billed af den færdige ret og send det til os, og få det vist her.