Opskrifter » Salater » Blandede Salater » Spicy Rejesalat med Citrondressing
Spicy Rejesalat med Citrondressing opskrift
Ingredienser
Du skal bruge disse ingredienser for at lave spicy rejesalat med citrondressing:
- 2½ dl creme fraiche 18%
- 2 tsk fintrevet citronskal
- 2 tsk friskpresset citronsaft
- ½ tsk groft salt
- Friskkværnet peber
- Rejesalat:
- 2 modne avokado
- 1 spsk friskpresset citronsaft
- ½ tsk groft salt
- 300 g optøede, frosne rejer
- 3 spsk stærk salsa
- 3 spsk finthakket rødløg
- 2 spsk hakkede, friske korianderblade
- 6 skiver ristet, lyst brød
Opskrift indsendt af Anne Nørgaard Kristensen
SÃ¥dan laver du Spicy Rejesalat med Citrondressing:
Til 6 personer.
Dressing:
Vend creme fraiche sammen med citronskal, citronsaft, salt og peber. Stil dressingen tildækket i køleskabet i mindst 15 minutter. Smag til.
Vend avokadotern i citronsaft og salt.
Vend rejerne i salsa. Stil avokado og rejer tildækket i køleskabet i ca. 15 minutter.
Bland avokado og rejer sammen med rødløg og koriander. Smag til.
Anret rejesalaten i en skål, og server den med citrondressingen og ristet brød.
Hvis du har lavet denne opskrift, så tag et billed af den færdige ret og send det til os, og få det vist her.