Porre - Kartoffelsuppe opskrift

Ingredienser

Du skal bruge disse ingredienser for at lave porre - kartoffelsuppe:

2 porrer
3 store kartofler
20 g smÃ¸r
2 hÃ¸nsebouillonterninger
1 liter vand
Lidt salt
Lidt hvid peber
1Â½ dl flÃ¸de
Lidt purlÃ¸g
Lidt persille

Opskrift indsendt af Anne NÃ¸rgaard Kristensen

SÃ¥dan laver du Porre - Kartoffelsuppe:

Vask og rens porrerne og skÃ¦r dem i tynde skiver.

SkrÃ¦l kartoflerne og skÃ¦r dem i terninger.

Kom smÃ¸rret i en gryde og smelt det.

Kom porrerne i gryden og svits dem.

TilsÃ¦t kartofler, bouillonterninger og vand. Kog i 20 minutter.

HÃ¦ld suppen i en blender og blend. HÃ¦ld derefter suppen tilbage i gryden.

Kom salt, peber og flÃ¸de i gryden og bring suppen i kog.

Server suppen nÃ¥r den lige netop koger.

Skyl purlÃ¸g og persille og hak det.

Pynt med purlÃ¸g og persille.

Print opskrift

Andre spÃ¦ndende opskrifter i varme supper kategorien