Opskrifter » Tilbehør » Diverse Tilbehør » Hummus
Hummus opskrift
Ingredienser
Du skal bruge disse ingredienser for at lave hummus:
- 3 dl kikærter
- Vand
- 2 spsk citronsaft
- 1 fed hvidløg
- ½ dl olivenolie
- ½ tsk spidskommen
- ½ tsk groft salt
- Peber
Opskrift indsendt af Anne Nørgaard Kristensen
SÃ¥dan laver du Hummus:
Udblød kikærterne 10-12 timer. Kog dem møre i nyt vand, ca. 1 time.
Lad dem dryppe godt af i en si.
Purér dem i foodprocessor sammen med citronsaft, hvidløg, olie og krydderier. Hvis mosen virker for fast, kan den tilsættes mere citronsaft eller vand.
Smag til med salt og peber.
Hvis du har lavet denne opskrift, så tag et billed af den færdige ret og send det til os, og få det vist her.