Madkampen.dk » Ingredienser » Sherry

Opskrifter på mad med Sherry

Her er en liste over alle de spændende opskrifter, hvor sherry indgår i retten. Hvis du finder en ret, som ikke hører til på listen, må du meget gerne fortælle os det.

  1. Lækker Kiwidessert

    Skræl kiwierne - som skal være kolde - og mos dem. Smag til med sukker og lidt citronsaft. Pisk fløden stiv med flormelis, rør den i creme fraichen - gem lidt til pynt - og smag til med sherry. Læg skiftevis kiwimos og sherrysku...


  2. Cremet Zabaione

    Pisk æggeblommer og sukker skummende i en glas- eller metalskål. Varm vinen i en gryde, men den må ikke koge. Pisk den varme vin i æggenapsen lidt ad gangen. Bring vand i kog i en gryde og stil skålen deri. Varm under konstant piskn...


  3. Wokret med Kylling & Nødder

    Skær kyllingestykkerne i 2 cm brede strimler. Pil løget og skær det i 12 både. Pres hvidløget. Skræl gulerødderne og skær dem i tynde skiver. Nip og skyl sukkerærterne. Rens og skiv champignonerne. Opvarm olien ved middelhøj va...


  4. Kinesisk Nudelsuppe

    Skyl og tør kyllingebrystet og skær det i strimler. Læg kødet i en skål eller dyb tallerken, drys med peber og hæld soya og sherry over. Dæk til og lad det trække i 15 minutter. Gør porren i stand og skær i tynde skiver. Rens c...