Madkampen.dk » Ingredienser » Whisky

Opskrifter på mad med Whisky

Her er en liste over alle de spændende opskrifter, hvor whisky indgår i retten. Hvis du finder en ret, som ikke hører til på listen, må du meget gerne fortælle os det.

  1. Irish Coffee Tærte

    Til 5-6 personer. Læg husblasen i blød i koldt vand. Knus kiksene og bland dem med det smeltede smør. Tryk blandingen ud i en (ca. 23cm) tærteform og bag det i ovnen ved 170°C i 5-6 minutter. Pisk æggeblommer og farin godt ti...


  2. Viking Gryde

    Til 10 portioner. Brun smørret i en gryde. Tilsæt karryen og lad den brune med til det ryger let. Tilsæt så paprika og løg. Når løgene er næsten møre, tilsættes melet. Det bages godt igennem. Tilsæt varm mælk og bag det...


  3. Karameltærte med Hasselnødder

    8-10 personer. Tænd ovnen på 150°C og smør et tærtefad. Bland mel, rørsukker og bagepulver og tilsæt smeltet smør. Rør det sammen. Dejen skal være smuldrene. Pres dejen ned i tærtefadet. Bland kondenseret mælk, brun ...


  4. Whiskysauce

    Smelt smørret i en tykbundet gryde sammen med tomatpuré og sukker. Bland peber, salt og rosmarin i, og lad det koge med. Hæld whiskyen ved, og lad det koge et par minutter, til alkoholen er fordampet. Hæld piskefløden og bouil...


  5. Mandelfromage med Whisky

    Æggeblommer og sukker piskes. Mandlerne smuttes og hakkes fint. Mælk og mandler koges og hældes i æggemassen. Det hele kommes tilbage i gryden og varmes op, til det jævner - må IKKE koge. Husblasen lægges i blød i koldt ...