Opskrifter » Alt Det Andet » Snacks » Bruschetta med Avocado & Bøffelost
Bruschetta med Avocado & Bøffelost opskrift
Ingredienser
Du skal bruge disse ingredienser for at lave bruschetta med avocado & bøffelost:
- 400 g fransk baguette
- 1 dl basilikumpesto
- 2 modne avokadoer
- 200 g bøffelmozzarella
- ½ bundt grofthakket timian
- 2 skalotteløg
- Friskkværnet peber
- Birkes
- Sorte sesamfrø
- Olivenolie
Opskrift indsendt af Anne Nørgaard Kristensen
Sådan laver du Bruschetta med Avocado & Bøffelost:
4 personer.
Brødet skæres i skiver og steges gyldent i olivenolie, afdryppes og smøres med pesto.
Avocado og mozzarella skæres i skiver og kommes ovenpå. Der dryssed med timian, hakket skalotteløg og olivenolie.
Brødet grilles i ovn i ca. 3-5 minutter.
Lige inden servering kværnes sort peber over, og der drysses med birkes og sorte sesamfrø.
Hvis du har lavet denne opskrift, så tag et billed af den færdige ret og send det til os, og få det vist her.