• Nyeste
• Mest Populære
• Indsend Opskrift
• Artikler

Madkampen.dk » Ingredienser » Sesamfrø

Her er en liste over alle de spændende opskrifter, hvor sesamfrø indgår i retten. Hvis du finder en ret, som ikke hører til på listen, må du meget gerne fortælle os det.

1. Sense - Blomkålsbrød

   Pisk æggene i en skÃ¥l. Kom blomkÃ¥l (lavet til blomkÃ¥lsris), parmesanost, majsmel, sesamfrø og krydderi i og vend det godt sammen. Fordel dejen til 8 brød pÃ¥ bagepapir, drys med tørret chili. Bag dem ca. 20 minutter ved 180Â...

   
   

2. Grønkålsmuffins med Bacon

   Til 6 stk. Rist baconternene i olien og lad dem dryppe af på et stykke køkkenrulle. Hak grønkålen i en foodprocessor, tilsæt æg, hytteost og olie og bland godt. Bland bagepulver, salt, Husk, sesamfrø og solsikkefrø og rør...

   
   

3. Rødbedesalat med Sesam

   Kog, smut og skær rødbederne i skiver eller strimler. Mos hvidløget med saltet pø et bræt med knivens flade side. Rør tahinen op med citronsaft, lidt ad gangen. Rør hvidløget i, og derefter så meget vand, at det bliver en ...

   
   

4. Spidskål med Æble, Mandler & Sesam

   Til 3-4 personer. Snit kålen fint og skær æblerne i tern. Rist mandlerne let på en tør pande og rist efterfølgende sesamfrøene under opsyn - de begynder ret hurtigt at hoppe rundt på panden. Bland alle de våde ingredienser...

   
   

5. Burgerboller lavet med Bløddej

   Kom mælk/vand og gær i en skål eller køkkenmaskine, og opløs gæren. Tilsæt sukker, salt og smør. Tilsæt melet, hold lidt tilbage til at justere konsistensen med. Æltes dejen i en køkkenskål, tages den op når den er sam...

   
   

6. Rugbrødsmuffins med Æble & Chokolade

   Rør rugbrødsblandingen sammen efter anvisningen på pakken. Vask æblerne, fjern kernehuset og riv dem groft. Hak chokoladen groft. Rør æbler, chokolade og honning i dejen og tilsæt så meget ekstra vand, at dejen får konsist...

   
   

7. Kernefyldte Kiks

   Bland alle ingredienserne sammen, og rul dejen ud i ca. en centimeters højde. Stik kiksene ud med en udstikker (eller et glas) med en diameter på ca. 8 cm. Sæt kiksene på en bageplade med bagepapir og bag dem i ca. 20 minutter ved...

   
   

8. Lette Havregrynskiks

   15-25 stk. Kom havregryn, sesamfrø, salt og olie i en skål og hæld kogende vand over. Rør det hele sammen med en ske til du har en klistret masse. Kom massen på et stykke bagepapir og kom endnu et stykke bagepapir over og rul dej...

   
   

9. Rugboller med Kerner, Mandler & Chokolade

   Dag 1: 1. Rør surdejen sammen, og kom den i et glas. Dæk med plastfilm, prik et par små huller i plasten. 2. Lad blandingen stå 2 dage ved køkkentemperatur. De skal dufte syrligt. Dag 3: 1. Rør surdej, hørfrø, solsikkekerner, ...

   
   

10. Skinkestang

    Opløs gæren i det lunkne vand. Tilsæt salt og olie og bland til sidst melet i. Ælt dejen godt sammen og lad den hæve i 10 minutter. Rul dejen ud til en plade på ca. 40x30cm Smør med osten, drys med fintrevet løg og skinkest...

    
    

11. Sprøde Kartoffelbåde med Sesam

    

    Til 4 personer. Skræl kartoflerne og skær dem i både. Bland alle ingredienserne i en skål eller i en stor frysepose og rør/ryst det godt sammen. Læg kartoflerne på en bageplade beklædt med bagepapir og sæt dem i ovnen i 35...

    
    
    

12. Frøsnappere med Remonce

    Rær gæren ud i lunkent mælk. Tilsæt de øvrige ingredienser og ælt dejen godt. Drys lidt mel på bordet og rul dejen i 2 aflange stykker af ca. 20x60 cm. Rør remoncen sammen og smør på dejen. Fold den ene side ind mod mi...

    
    

13. Guffe-Boller med Tranebær & Kerner

    Rist frø og kerner på en tør pande, til de begynder at springe. Hæld dem over på en tallerken, og lad dem køle af. Opløs gæren i vandet, og rør A38 i. Tilsæt olie, salt, tranebær og fuldkornsmel, og rør til dejen er glat. ...

    
    

14. Grove Burgerboller med Rugmel

    12 mellemstore boller. Opløs gæren i det lunkne vand, og rør sukker, salt, olie og æg heri. Rør rugmel og havregryn i. Ælt hvedemel i efter behov, og ælt dejen godt igennem. Lad dejen hæve lunt 1 time under et klæde. ...

    
    

15. Falafel-Pita (Vægtvogterne)

    4 portioner - 11 ProPoints pr. portion Tahini: rist sesamfrøene på en tør pande og blend dem derefter. Tilsæt vand og citronsaft og blend i ½ minut. Tilsæt olie og salt og blend til en puré. Falafel: Hak løgene og mos kikæ...

    
    

16. Nem Lakseret med Spidskål

    4 personer. Tænd ovnen på 180°C Steg laksen i ovnen i 15-20 minutter. Kog ærterne og rist sesamfrøene på en tør pande. Skær spidskålen i tynde strimler, og steg dem i rapsolien. Kom ærter og kål i en dyb skål, dry...

    
    

17. Müslibar med Kerner & Frugt

    Hak hasselnødderne groft, og vend dem sammen med de tørre dele. Kom honning og peanutbutter i en lille gryde sammen med vandet, og kog det op. Hæld det over de tørre dele og vend det hele godt sammen. Læg et stykke bagepapir i bu...

    
    

18. Kæmperejer med Sesamfrø og Whisky

    Marinér kæmperejerne i en marinade af lige dele bourbon whisky, sesamolie og soyasauce i 2 timer. Grill rejerne 3-4 minutter på hver side. Dyp de grillede rejer i marinade, rul dem i sesamfrø og grill dem igen indtil de er gyldenbru...

    
    

19. Sesamkylling med Kartoffel- & Agurkesalat

    4 personer. Skær kartoflerne i både, agurken i tern og løget i tynde skiver. Bland kartofler, agurk og rødløg med en marinade af limesaft, olie, chili og honning. Vend det hele sammen og krydr det med salt. Lad salaten trække 1 ...

    
    

20. Små Skinkemuffins

    14 stk. Pisk æg, skyr og olie sammen. Bland bagepulver, salt, paprika, Fiberhusk, klid og de 3 slags frø sammen og rør det i æggemassen. Bland skinken og osten i og fordel dejen i 14 smurte silikoneforme. Bag muffins´ne ved...

    
    

21. Kartoffeltrekanter med Skinke

    Kog kartoflerne i letsaltet vand, lad dem køle af og mos dem grundigt. Hæld kogende vand over de knækkede hvedekerner, lad det afkøle og rør gæren ud i blandingen. Tilsæt de øvrige ingredienser og ælt dejen, til den er smidi...

    
    

22. Kartofler på Spyd med Sesam & Chili

    Skrub kartoflerne grundigt og kog dem møre i letsaltet vand, tilsat hvidløg og mynte. Lad kartoflerne køle af, fugt dem igen let med vand og vend dem i hvedemel, chilisauce og til slut sesamfrø. Sæt kartoflerne på grillspyd og g...

    
    

23. Stenalderbrød

    

    Bland alle ingredienserne godt, og hæld dem i en rugbrødsform (ca. 1½ liter). Bag brødet på 160°C varmluft i 60 minutter. Lad brødet køle af, inden du tager det ud af formen, og vupti så er der lækkert og meget nemt brød....

    
    
    

24. Melfrit Nøddebrød

    For mandler, hasselnødder og (pinjekerner) gælder det at de gerne må være med den brune hinde på. Der kan tilsættes oliven og rosmarin. Forvarm ovnen til 160°C. Bland alle ingredienserne sammen. Fór en rugbrødsform med ...

    
    

25. Hjemmebagte Burgerboller

    

    Rør gæren ud i vandet. Tilsæt de andre ingredienser - startende med smør. Derefter salt, sukker, hørfrø. Til sidst ølandshvede og hvedemel. Ælt det godt igennem i 6-8 minutter. Dæk dejen til og lad den hvile lunt i 1 times ti...