Opskrifter » Bagværk » Boller » De Lækreste Grove Boller
De Lækreste Grove Boller opskrift
Ingredienser
Du skal bruge disse ingredienser for at lave de lækreste grove boller:
- 1 liter lunt vand
- 50 g gær
- 300 g groft hvedemel (evt. sigtemel)
- 900 g hvedemel
- 2 spsk salt
Opskrift indsendt af Anne Nørgaard Risom
Sådan laver du De Lækreste Grove Boller:
Rør gæren ud i vandet.
Tilsæt de øvrige ingredienser. Ælt ved højeste hastighed på en røremaskine i næsten 15 minutter (indtil den løfter sig fra bunden af skålen).
Træk dejen af krogen og lad den hæve tildækket i 1-2 timer.
Hæld dejen ud på et meldrysset bord og drys mel over. Del dejen i ca. 30 stykker.
Bag dem ved 250°C i 12-15 minutter. Brug gerne en pizzasten eller bagestål.
Lad bollerne køle af på en rist.
Hvis du har lavet denne opskrift, så tag et billed af den færdige ret og send det til os, og få det vist her.