Groft Grydebrød opskrift

Ingredienser

Du skal bruge disse ingredienser for at lave groft grydebrød:

25 g gær
3,5 dl lunkent vand
2 spsk honning
1½-2 tsk salt
1½-2 dl groft mel
6-7 dl sigtemel

Opskrift indsendt af Anne NÃ¸rgaard Kristensen

Sådan laver du Groft Grydebrød:

Rør gæren ud i vandet.

Tilsæt honning og salt.

Tilsæt derefter melet - lidt ad gangen, og ælt godt.

Lad dejen hæve i 30 minutter, og rul det så sammen til en stor bolle i en gryde foret med bagepapir. Sæt det i køleskabet natten over.

Tænd ovnen på 250°C og sæt gryden med låg nederst i ovnen i 15 minutter. Tag låget af, skru ned på 200°C og bag videre i ca. 25-30 minutter.

Hvis du har lavet denne opskrift, så tag et billed af den færdige ret og send det til os, og få det vist her.

Print opskrift

Andre spændende opskrifter i brød kategorien