Madkampen.dk » Ingredienser » Honning

Opskrifter på mad med Honning

Her er en liste over alle de spændende opskrifter, hvor honning indgår i retten. Hvis du finder en ret, som ikke hører til på listen, må du meget gerne fortælle os det.

Cremet Pastasalat med Karry & Bacon

Til 3 personer. Bring en gryde med vand og salt i kog, og tilsæt pastaen. Kog den efter anvisningen på posen. Hak løg og peberfrugt fint. Steg baconternene og læg dem på et stykke køkkenrulle til afdrypning. Rør ingredien...
Koldhævet Franskbrød

Gæren røres ud i det kolde vand. Olie, salt og honning tilsættes. Herefter kommes havregryn og durummel i blandingen og til sidst røres hvedemelet i, lidt ad gangen til dejen er klistret uden at falde helt sammen. Herefter komm...
Blomkålssalat med Tranebær & Hasselnødder

Til 4 personer. Rist hasselnødderne gyldne på en pande, drys med salt og lad dem køle af. Skær blomkålen i meget tynde skiver. Brug evt. et mandolinjern. Bland olie, æbleeddike, salt og peber, og smag til med honning. Hak ...
Salat med Rosenkål og Baconstykker

Skyl kålen og befri den for de yderste blade. Skær den i tynde skiver. Skær rødløget og æblet i tynde skiver. Skær chilien i små tern. Hak persillen. Ris baconternene og læg dem til afdrypning på et stykke fedtsugende ...
Groft Grydebrød

Rør gæren ud i vandet. Tilsæt honning og salt. Tilsæt derefter melet - lidt ad gangen, og ælt godt. Lad dejen hæve i 30 minutter, og rul det så sammen til en stor bolle i en gryde foret med bagepapir. Sæt det i køleskabet ...
Avocadobrød med Pære & Honning

Ris brødskiverne let på en brødrister. Smør most avocado på brødet - ligesom smør. Drys med salt og peber. Læg skiver af pære ovenpå avocadoen, drys med hakkede valnødder. Drys lidt flydende honning på. Slut med at smul...
Jordbær Ispinde

Giv jordbærrene et hurtigt opkog - ca. 1 minut. Kør derefter alle ingredienserne i en foodprocessor til du har en cremet konsistens. Fordel ismassen i små isforme, og sæt dem i fryseren i minimum 8 timer....
Chokoladebrownie med Karamelcrunch

Ca. 10 stykker. Tænd ovnen på 180°C varmluft. Hak chokoladen og kom den i en gryde sammen med smørret. Smelt blandingen ved svag varme, og tag gryden af varmen. Kom farin, æg, hvedemel og kakaopulver i en skål, og rør det sa...
Dip til Grøntsagsstænger

Rør alle ingredienserne sammen, og stil dippen koldt indtil servering. Ideer til grøntsagsstænger: agurk, gulerødder, slikærter, broccoli, bladselleri....
Grydebrød med Øl

Opløs gæren i vandet og tilsæt øl, honning og salt. Rør godt rundt og bland de 2 slags mel i. Rør rundt til dejen er ensartet. Den skal være meget klistret. Lav dejen hæve varmt og tildækket i minimum 12 timer. Tag dejen u...
Muffins med Havregryn & Bananer

Put alle ingredienserne i en blender, og blend til en ensartet masse. Hæld dejen i smurte muffinsforme (12 stk.). Pynt med chokolade. Bag dem i ovnen ved 200°C i 15 minutter. Lad dem køle af i 10 minutter inden de serveres. ...
Rugbrødsboller med Chokolade

Ca. 18-20 stk. Hæld øllen i en skål og opløs gæren heri. Tilsæt de øvrige ingredienser, og rør dejen godt sammen. Hak chokoladen groft, og vend den i dejen. Dæk skålen med film og stil den koldt i 8-24 timer. Sæt d...
Salat med Pære & Blommer

Hak valnøddekernerne og osten groft. Bland det sammen med forårsløg, basilikum og limesaft. Stil de krydrede valnødder tildækkede i køleskabet i mindst 15 minutter. Fjern kernehuse og sten fra frugterne og del dem i både. Va...
Ingefær Shots med æble

Skræl ingefæren og skær den i skiver. Skær ligeledes citronerne i skiver. Skræl æblerne, fjern kernehuset og skær dem i både. Lad det hele småkoge under låg i 45-55 minutter. Når det er kølet lidt af, tilsættes honningen,...
Valnøddebrød med Øl & Honning

Bland vand og øl og rør gæren ud heri. Tilsæt honning, salt, citronsaft, olie og valnødder. Tilsæt speltflager og rør melet i lidt ad gangen, til dejen er tung, men stadig klistret. Den skal ikke kunne æltes med fingrene, me...
Fastelavns Muffinboller med Nougat & Marcipan

Rør gæren ud i lun mælk, og rør æggene i et ad gangen. Tilsæt sukker, salt, honning, smør og halvdelen af melet og rør det godt sammen. Drys resten af melet i lidt ad gangen, mens der røres og lad så dejen hvile 1 time. Ford...
Spidskålssalat med Blommer

Vask kålen, skær det grove fra, og snit resten fint. Rist nødderne på en tør pande, til skallen begynder at tage farve og falde af. Læg nødderne i et viskestykke og rul skallerne af. Skyl dilden og lad den dryppe af. Skyl bl...
Müsli lavet i Actifry

Bland alle de tørre ingredienser i en skål. Smelt honningen 2 minutter i Actifryen. Kom de tørre ingredienser i, og kør ca. 13 minutter. Lad müslien køle af på en bagerist med bagepapir. Det er blødt mens det er varmt, men ...
Ovnbagt Kylling med Dijonsenneps-sauce

Bland sennep, citronsaft, hvidløg, honning, olivenolie, rosmarin, salt og peber i et ildfast fad. Læg kyllingestykkerne i fadet, og vend dem i blandingen. Skær løg og champignon i kvarte, og læg dem under kyllingestykkerne. Krydr...
Nemme Koldhævede Boller

Rør alle ingredienserne hurtigt sammen og stil dejen på køl med en badehætte eller pose over natten over. Sæt dejen på en bageplade med bagepapir med 2 skeer. Bag bollerne i en 200°C varm ovn i ca. 15-20 minutter....
Mælkesnittecreme

Pisk alle ingredienserne sammen, og smag evt. til med lidt vanillesukker. ...
Baconbrownies

Tænd ovnen på 190°C og kom bagepapir i en bradepande (A4 størrelse). Rist baconen sprød på en pande. Når den er sprød, skrues der ned for varmen og honningen kommes på panden og fordeles over baconen. Vend det godt rund, tag det...
Flødekarameller a la Daim

Hæld alle ingredienserne (undtagen chokoladen) i en gryde, og lad det koge 20-30 minutter ved svag varme og under konstant omrøring. Når boblerne begynder at blive sene, og massen karamelbrun, så prøv at hælde lidt karamel over i e...
Frikadeller med Spidskålssalat

Ælt kødet med mælk, havregryn, æblemost, presset hvidløg og lidt samt og peber. Steg i olie som almindelige frikadeller. De kan evt. lunes færdige i ovnen ved 160°C i 5-8 minutter. Hæld de frosne bønner i en skål, og hæld k...
Stenalderboller

Bland alle ingredienserne godt sammen. Sæt boller på en plade med 2 skeer, drys med græskarkerner. Bag bollerne ved 175°C i ca. 25 minutter....