Opskrifter » Bagværk » Brød » Hvedeknopper - Varme Hveder
Hvedeknopper - Varme Hveder opskrift
Ingredienser
Opskrift indsendt af Anne Nørgaard Kristensen
SÃ¥dan laver du Hvedeknopper - Varme Hveder:
Mel og bagepulver sigtes sammen. Smør hakkes i.
Sukker og æg røres samen med mælken - det meste hældes i melet. Resten gemmes til pensling.
Dejen æltes til den slipper skålen. Den rulles ud på et meldrysset bord til en plade, der er 30x35 cm.
Fyldet røres sammen og smøres på halvdelen af dejen. Den usmurte del foldes over. Den sammenlagte dej skæres i strimler, der er 2 cm brede og 17 cm lange. Strimlerne knyttes i knuder, der lægges på pladen med endestykkerne mod hinanden. De pensles og bages i forvarmet ovn ca. 14 minutter ved 200°C.