Opskrifter » Bagværk » Muffins & Cupcakes » Mandelmuffins med Appelsin
Mandelmuffins med Appelsin opskrift
Ingredienser
Du skal bruge disse ingredienser for at lave mandelmuffins med appelsin:
- 2 appelsiner
- 1 1/4 dl mælk
- 225 g hvedemel
- 1 spsk bagepulver
- 1 knsp salt
- 120 g sukker
- 60 g mandelmel
- 2 store æg
- 6 spsk solsikkeolie
- ½ tsk mandelekstrakt
- 3 spsk rørsukker
Opskrift indsendt af Anne Nørgaard Kristensen
SÃ¥dan laver du Mandelmuffins med Appelsin:
Riv appelsinskallerne fint og pres saften ud af appelsinerne.
Spæd juicen op med mælk, så du har 2½ dl.
Sigt mel, bagepulver og salt i en skål og rør mandelmel og sukker i.
Pisk æg, mælk, olie og mandelekstrakt sammen og hæld det over de tørre ting.
Rør det hele sammen. Put dejen i muffinsforme og drys rørsukker over.
Bages ved 200°C i ca. 20 minutter.
Hvis du har lavet denne opskrift, så tag et billed af den færdige ret og send det til os, og få det vist her.