Opskrifter » Drikke » Forfriskninger » Hyldeblomstsaft
Hyldeblomstsaft opskrift
Ingredienser
Du skal bruge disse ingredienser for at lave hyldeblomstsaft:
- 25 hyldeblomstskærme
- 2 citroner
- 1 liter vand
- 1 kg sukker
- 2 spsk citronsyre
- 1 spsk atamon
Opskrift indsendt af Anne Nørgaard Kristensen
SÃ¥dan laver du Hyldeblomstsaft:
Kom skærmene i en stor gryde eller lignende beholder med låg.
Skyl citronerne godt og skær dem i skiver. Læg citronskiverne i gryden ovenpå skærmene.
Bland citronsyren med sukkeret (evt. rørsukker), og opløs sukkeret i kogende vand. Hæld sukkerlagen over skærmene, læg låg på gryden og lad saften trække i køleskabet 4 dage.
Si saften, tilsæt atamon og hæld saften på rengjorte flasker.
Saften kan fryses (f.eks. i rengjorte plastiksodavandsflasker).