Opskrifter » Drikke » Forfriskninger » Jordbær-hyldeblomstsaft
Jordbær-hyldeblomstsaft opskrift
Ingredienser
Du skal bruge disse ingredienser for at lave jordbær-hyldeblomstsaft:
- 500 g jordbær
- 10 hyldeblomstskærme
- 1 skiveskåret citron
- 15 g citronsyre
- 1 liter vand
- 1 kg sukker
- 1 tsk atamon
Opskrift indsendt af Anne Nørgaard Kristensen
Sådan laver du Jordbær-hyldeblomstsaft:
Giver næsten 2 liter saft.
Skyl blomsterne og bærrene godt. Mos bærrene.
Kom de mosede bær, blomsterne, citronskiverne og citronsyren i en skål.
Kog vand og sukker op og rør atamon i. Hæld den varme lage over blandingen i skålen.
Dæk skålen til, og stil den koldt i 3 døgn.
Hæld saften op i et saftklæde, og lad saften løbe af i 30 minutter.
Hæld saften i skoldede flasker, luk flaskerne. Opbevar saften koldt.