Opskrifter » Hovedretter » Fisk & Skaldyr » Honningmarineret Laks
Honningmarineret Laks opskrift
Ingredienser
Opskrift indsendt af Anne Nørgaard Kristensen
SÃ¥dan laver du Honningmarineret Laks:
Læg laksesiden - med skindsiden nedad - i et ovnfast fad.
Pensl laksen med lidt flydende honning. Stil den marinerede laks i køleskabet i en times tid.
Fordel herefter 50 g smør i små klatter på fisken, og krydr med salt og peber. Drys til sidst fisken med mandelflager
Bages i forvarmet ovn (ved 225°C i almindelig ovn, 200°C i varmluftsovn) i ca. 20 minutter.
Serveres evt. med en lækker salat, dressing og et groft brød.