Opskrifter » Hovedretter » Fisk & Skaldyr » Penne med Stegt Laks, Pesto & ForÃ¥rsløg
Penne med Stegt Laks, Pesto & Forårsløg opskrift
Ingredienser
Du skal bruge disse ingredienser for at lave penne med stegt laks, pesto & forårsløg:
- 200 g pasta penne
- 2 laksefileter
- Olie
- Salt
- Peber
- 1 bundt forårsløg
- 50 g grøn pesto
Opskrift indsendt af Anne Nørgaard Kristensen
Sådan laver du Penne med Stegt Laks, Pesto & Forårsløg:
Kog pastaen al dente som anvist på pakken.
Steg laksefileterne som anvist på pakken og krydr med salt og peber.
Lad pastaen dryppe af, men lad ½dl af kogevandet blive i gryden.
Snit forårsløgene og damp dem i kogevandet i 1-2 minutter.
Bland med pasta samt pesto og server straks med laks delt i mindre stykker på toppen.
Hvis du har lavet denne opskrift, så tag et billed af den færdige ret og send det til os, og få det vist her.