Opskrifter » Hovedretter » Oksekød » Sorte Gryde
Sorte Gryde opskrift
Ingredienser
Du skal bruge disse ingredienser for at lave sorte gryde:
- 1 kg mørt oksekød
- 50 g smør
- 2 tsk groft salt
- Friskkværnet peber
- 2 dl stærk kaffe
- 4 dk madlavningsfløde
- 2 dl tomatpuré
- ½ dl snaps
Opskrift indsendt af Anne Nørgaard Kristensen
SÃ¥dan laver du Sorte Gryde:
Skær kødet i strimler á ca. 3 cm-
Brun smørret i en gryde.
Del kødet i 2 portioner og svits hver portion for sig i smørret.
Læg alt kødet tilbage i gryden og tilsæt de øvrige ingredienser.
Lad retten koge under låg ved svag varme ca. 1 time. Smag til.
Opskriften er til 6 portioner. Man kan evt. (som på billedet) tilsætte cocktailpølser.