Opskrifter » Hovedretter » Svinekød » Mørbrad Gorgonzola med Ristede Svampe
Mørbrad Gorgonzola med Ristede Svampe opskrift
Ingredienser
Du skal bruge disse ingredienser for at lave mørbrad gorgonzola med ristede svampe:
- 1 svinemørbrad
- Salt
- Peber
- 18-20 nye kartofler
- 200 g blandede svampe
- 75 g gorgonzola
Opskrift indsendt af Anne Nørgaard Kristensen
Sådan laver du Mørbrad Gorgonzola med Ristede Svampe:
Skær mørbraden i 6 lige store bøffer.
Krydr med salt og peber.
Pil og kog kartoflerne.
Skær svampene i mindre stykker og steg dem møre på en pande ca. 5 minutter.
Steg mørbradbøfferne 3-4 minutter på hver side ved jævn varme.
Anret bøfferne ved siden af kartoflerne og fordel gorgonzolaen ovenpå, så varmen fra kartoflerne og bøfferne får den til at smelte.
Kom til sidst de ristede svampe hen over og server med brød.
Hvis du har lavet denne opskrift, så tag et billed af den færdige ret og send det til os, og få det vist her.