Opskrifter » Mad til Højtider » Jul » Brændte Mandler
Brændte Mandler opskrift
Ingredienser
Opskrift indsendt af Anne Nørgaard Kristensen
Sådan laver du Brændte Mandler:
Kom mandler, sukker og vand i en pande og varm op ved kraftig varme og under omrøring.
Fortsæt med at varme mandlerne under omrøring til sukkeret er brunt og flydende, og mandlerne er blanke. Skru evt. ned til jævn varme.
Spred mandlerne ud på et stykke bagepapir og lad dem køle af. Bræk de kolde mandler fra hinanden og server de brændte mandler som juleknas.