Opskrifter » Pastaretter » Pastasaucer » Pesto med Soltørrede Tomater
Pesto med Soltørrede Tomater opskrift
Ingredienser
Du skal bruge disse ingredienser for at lave pesto med soltørrede tomater:
- 2 spsk hakkede soltørrede tomater
- 2 spsk grofthakket bredbladet persille
- 2 spsk sorte, stenfri oliven
- 2 fed knust hvidløg
- 1 spsk citronsaft
- Ca. 3/4 dl ekstra jomfruolivenolie
- 50 g friskrevet parmesanost
- Salt
- Peber
Opskrift indsendt af Anne Nørgaard Kristensen
Sådan laver du Pesto med Soltørrede Tomater:
Kom tomater, persille, oliven, hvidløg og citronsaft i en blender eller foodprocessor og kør delene til grofthakkede.
Kør videre og tilsæt olien. Blend til en ensartet konsistens. Rør osten i til sidst. Smag til med salt og peber.
Pestoen vendes i varm pasta.
Hvis du har lavet denne opskrift, så tag et billed af den færdige ret og send det til os, og få det vist her.