Opskrifter » Slankeopskrifter » Dukan » Dukan Oksekød med Grøntsager og BlomkÃ¥lsris
Dukan Oksekød med Grøntsager og Blomkålsris opskrift
Ingredienser
Du skal bruge disse ingredienser for at lave dukan oksekød med grøntsager og blomkålsris:
- 300 g hakket oksekød
- ½ løg
- 1 rød peberfrugt
- 1 stor tomat
- 100 g blomkål i buketter
- Ekstra blomkål
- 1 tsk olie
- Cornichoner
Opskrift indsendt af Anne Nørgaard Kristensen
Sådan laver du Dukan Oksekød med Grøntsager og Blomkålsris:
Opvarm en pande, og tilsæt olien.
Steg oksekødet, og når det har ændret farve, tilsættes peberfrugt og blomkål - vent med tomaterne til sidst, så de ikke bliver helt splattede.
Riv noget blomkål på den grove side af et rivejern.
Sæt en gryde over med en smule salt i. Når vandet koger, tilsættes det revne blomkål. Giv det et hurtigt opkog - et par minutter. Hæld det derefter i en si, og lad vandet dryppe fra.
Server blomkålsrisen med oksekødet og evt. lidt cornichoner til.
Tilladt fra Fase 2 (vekselfasen) på PG dage.