Opskrifter » Slankeopskrifter » Dukan » Dukan Chili Con Carne
Dukan Chili Con Carne opskrift
Ingredienser
Du skal bruge disse ingredienser for at lave dukan chili con carne:
- 2 tsk olie
- 1 stort finthakket løg
- 2 fed presset hvidløg
- 1 lille stærk finthakket chili
- 1 tsk spidskommen
- 1 tsk stødt kanel
- 600 g hakket oksekød
- 1 tsk chilipulver
- Salt
- Friskkværnet peber
- 1 dåse hakkede tomater
- 2 dl fedtfattig oksebouillon
- 1 stor rød peberfrugt
Opskrift indsendt af Anne Nørgaard Kristensen
SÃ¥dan laver du Dukan Chili Con Carne:
Varm olien op i en dyb pande.
Svits nu løg, hvidløg og chili (f.eks. habanero). Efter et par minutter tilsættes chilipulver, salt, peber, kanel og spidskommen, og det hele vendes godt sammen.
Svits nu kødet i blandingen. Når det har skiftet farve, hældes tomaterne i sammen med bouillon og peberfrugt.
Lad herefter retten småsimre i 25 minutter. Rør undervejs. Smag retten til.
Serveres med blomkålsris og en klat skyr på toppen.
Tilladt fra Fase 2 (Vekselfasen) på PG dage. Hvid du kun bruger 1 tsk olie må du spise hele portionen, ellers skal den deles i 2.