Opskrifter » Tilbehør » Diverse Tilbehør » Peperonata
Peperonata opskrift
Ingredienser
Du skal bruge disse ingredienser for at lave peperonata:
- 1 stort løg
- 2 tsk olivenolie
- 1 fed hvidløg
- 1 gul peberfrugt
- 1 rød peberfrugt
- ½ dåse flåede tomater
- Salt
- Peber
- Friskhakket basilikum
Opskrift indsendt af Anne Nørgaard Kristensen
SÃ¥dan laver du Peperonata:
Skær løget i skiver. Steg skiverne i olivenolie til de bliver gennemsigtige, men uden at brune.
Skær peberfrugterne i skiver. Kom dem ved og lad det simre i ca. 10 minutter til de begynder at tage farve.
Tilsæt tomat og lad det simre til peberfrugterne er møre og saucen begynder at tykne.
Smag til med salt og peber og server med et drys friskhakket basilikum
Hvis du har lavet denne opskrift, så tag et billed af den færdige ret og send det til os, og få det vist her.