Opskrifter » Tilbehør » Krydderiblandinger » Citronsalt
Citronsalt opskrift
Ingredienser
Du skal bruge disse ingredienser for at lave citronsalt:
- 2 dl havsalt
- NÃ¥lene fra 3-4 kviste rosmarin
- Skallen fra 2½ usprøjtede citroner
- Et lille bundt citrontimian
- 1-2 fed hvidløg
Opskrift indsendt af Anne Nørgaard Kristensen
SÃ¥dan laver du Citronsalt:
Riv citronerne på den fine side af et rivejern.
Hak hvidløget grodt og hæld alle ingredienserne op i en blender eller foodprocessor. Blend til alle krydderurterne er blendet i småstykker, men ikke så lang til, at saltet bliver for fint.
Fordel saltet i en bradepande med bagepapir i bunden og lad det tørre 1-2 dage afhængigt af, hvor meget sol det får. Mærk på saltet, og når det føles helt tørt, hældes det i en lufttæt beholder.
Kan sagtens holde sig et års tid.
Hvis du har lavet denne opskrift, så tag et billed af den færdige ret og send det til os, og få det vist her.