Opskrifter » Tilbehør » Kartofler » Janssons Fristelse
Janssons Fristelse opskrift
Ingredienser
Du skal bruge disse ingredienser for at lave janssons fristelse:
- 8 store kartofler
- 2-3 store løg
- Margarine
- 20 ansjosfileter
- 3 dl creme fraiche
- 2 spsk rasp
Opskrift indsendt af Anne Nørgaard Kristensen
SÃ¥dan laver du Janssons Fristelse:
Skræl kartoflerne og skær dem i så fine strimler som muligt. Pil løgene og skær dem i tynde skiver.
Varm fedtstoffet op i en stegepande og svits løgene heri til de er gyldne og klare.
Smør et ovnfast fad eller bradepande med fedtstof og kom halvdelen af kartoflerne i. Dæk med løg og ansjoser og kom resten af kartoflerne over.
Hæld halvdelen af creme fraichen over og sæt fadet i ovnen ved 200°C i ca. 1 time. Når der mangler 15 minutter, hældes resten af creme fraichen over og der drysses med rasp.
Hvis du har lavet denne opskrift, så tag et billed af den færdige ret og send det til os, og få det vist her.