Brunsviger opskrift

Ingredienser

Du skal bruge disse ingredienser for at lave brunsviger:

50 g gÃ¦r
Â½ dl lunkent vand
2 dl mÃ¦lk
2 Ã¦g
3 spsk sukker
1/4 tsk salt
100 g blÃ¸dt smÃ¸r
Ca. 500 g hvedemel
Fyld:
150 g smÃ¸r
150 g brun farin

Opskrift indsendt af Anne NÃ¸rgaard Kristensen

SÃ¥dan laver du Brunsviger:

RÃ¸r gÃ¦ren ud i lunkent vand. TilsÃ¦t mÃ¦lk, Ã¦g, sukker og salt.

Smuldr smÃ¸rret i melet i en anden skÃ¥l. TilsÃ¦t mel med smÃ¸r til gÃ¦rblandingen og Ã¦lt, til dejen er glat og blank.

SmÃ¸r en lille bradepande eller et ovnfast fad. Bred dejen ud heri og sÃ¦t den til hÃ¦vning et lunt sted ca. 30 minutter.

TÃ¦nd ovnen pÃ¥ 180Â°.

Fyld: Smelt fyldet sammen i en gryde. Lav fordybninger i dejen og hÃ¦ld fyldet over.

Bag kagen midt i ovnen i 30-35 minutter.

Hvis du har lavet denne opskrift, sÃ¥ tag et billed af den fÃ¦rdige ret og send det til os, og fÃ¥ det vist her.

Print opskrift

Andre spÃ¦ndende opskrifter i bradepandekager kategorien