Opskrifter » Bagværk » Kager » Sommer Frugtkage
Sommer Frugtkage opskrift
Ingredienser
Du skal bruge disse ingredienser for at lave sommer frugtkage:
- Bund:
- 250 g smør
- 200 g sukker
- 4 æggeblommer
- 2 dl mælk
- 150 g hvedemel
- 3 tsk bagepulver
- Marengs:
- 4 æggehvider
- 300 g sukker
- 2 tsk vanillesukker
- 100 g hakkede nødder
- Pynt:
- 4 dl piskefløde
- 4 dl creme fraiche
- Ã…rstidens frugter
Opskrift indsendt af Anne Nørgaard Kristensen
SÃ¥dan laver du Sommer Frugtkage:
Til bunden røres smør, sukker og æggeblommer sammen. Vend mel og bagepulver i.
Fordel dejen i en bradepande beklædt med bagepapir.
Pisk æggehvider, sukker og vanillesukker stift, og kom det ovenpå den ubagte dej.
Bag kagen ved 200°C i ca. 30 minutter på nederste rille i ovnen.
Pisk fløden godt stiv, og vend creme fraichen i. Kom det ovenpå den afkølede kage, og pynt med årstidens frugt (eks. jordbær, hindbær, banan, vindruer, kiwi etc.)
Hvis du har lavet denne opskrift, så tag et billed af den færdige ret og send det til os, og få det vist her.