Opskrifter » Bagværk » Madbrød » Italienske Madmuffins
Italienske Madmuffins opskrift
Ingredienser
Du skal bruge disse ingredienser for at lave italienske madmuffins:
- 1 tsk salt
- Ca. 360 g hvedemel
- 3 tsk bagepulver
- 50 g revet parmesanost
- 125 g tomater
- 180 g sorte, stenfri oliven
- 2 æg
- 2½ dl mælk
- 2-3 spsk frisk rosmarin
- 125 g smeltet smør
- Evt. kylling, bacon eller skinketern
Opskrift indsendt af Anne Nørgaard Kristensen
SÃ¥dan laver du Italienske Madmuffins:
Tænd ovnen på 210°C.
Smelt smørret i en gryde over svag varme.
Sigt bagepulver, mel og salt sammen i en står skål.
Skær tomater og oliven i små tern. Riv parmesanosten. Hak den friske rosmarin. Bland disse ting sammen med de tørre ingredienser.
Pisk æg og mælk sammen i en anden skål.
Bland de våde og de tørre ingredienser sammen i den store skål, og tilsæt det smeltede smør. Rør dejen godt sammen og fordel den i muffinsforme (ca 2/3 op).
Bag dem i ovnen i ca. 25 minutter - mærk efter med en tandstik.
Hvis du har lavet denne opskrift, så tag et billed af den færdige ret og send det til os, og få det vist her.