Opskrifter » Bagværk » Muffins & Cupcakes » Pæremuffins med Chokolade & Marcipan
Pæremuffins med Chokolade & Marcipan opskrift
Ingredienser
Du skal bruge disse ingredienser for at lave pæremuffins med chokolade & marcipan:
- 200 g blødt smør
- 200 g sukker
- 4 æg
- 200 g mel
- 2 tsk bagepulver
- 2 tsk vanillesukker
- 200 g revet marcipan
- 2 store pærer
- 100 g chokoladeknapper
Opskrift indsendt af Anne Nørgaard Kristensen
Sådan laver du Pæremuffins med Chokolade & Marcipan:
Ca. 20 stk.
Tænd ovnen på 180°C
Pisk smør og sukker lyst og luftigt og tilsæt derefter æggene et ad gangen, mens der stadig piskes.
Bland vanillesukker, bagepulver og mel i.
Tilsæt revet marcipan og chokoladeknapper.
Skræl og skær pærerne i små tern og vend dem i dejen med en ske.
Fyld dejen i muffinsforme, så de er 2/3 fyldte.
Bages i 15-20 minutter.