Madkampen.dk » Ingredienser » Pærer

Opskrifter på mad med Pærer

Her er en liste over alle de spændende opskrifter, hvor pærer indgår i retten. Hvis du finder en ret, som ikke hører til på listen, må du meget gerne fortælle os det.

Spinat & Pæresuppe med Bacontern

Til 4 personer. Opvarm en pande og steg baconternene sprøde. Læg dem på fedtsugende papir. Lad fedtet bive i panden. Skru varmen ned til medium og hæld løgene på panden. Steg dem til de er gennemsigtige (5-7 minutter). Tilsæ...
Grønkålssalat med Bacon & Avocado

Skær ca. 8 skiver af baconen og steg dem på en pande i lidt olivenolie til stykkerne er sprøde. Skyl grønkålen og skær ribbene af. Lad den tørre lidt, og skær den så i fine strimler. Skyl pærerne og skær dem i både. Del...
Salat med Pære & Blommer

Hak valnøddekernerne og osten groft. Bland det sammen med forårsløg, basilikum og limesaft. Stil de krydrede valnødder tildækkede i køleskabet i mindst 15 minutter. Fjern kernehuse og sten fra frugterne og del dem i både. Va...
Pæresalat med Fennikel

Rist mandlerne på en tør pande til de begynder at tage farve. Lad dem herefter køle helt af. Snit den skyllede fennikel i tynde strimler, og skær pærerne i mundrette stykker. Skyl rucolaen godt. Hak de afkølede mandler groft. ...
Pæremuffins med Chokolade & Marcipan

Ca. 20 stk. Tænd ovnen på 180°C Pisk smør og sukker lyst og luftigt og tilsæt derefter æggene et ad gangen, mens der stadig piskes. Bland vanillesukker, bagepulver og mel i. Tilsæt revet marcipan og chokoladeknapper. S...
Frugtsalsa

Der er ingen mængde på ingredienserne, så prøv dig frem og brug evt. mest af det du bedst kan lide :-) Alt hakkes groft - husk at dræne bønnerne godt. Tilsæt eddike, salt, peber og chili efter smag. Lad salsaen stå i køleskab...
Nemme Pæredesserter

Stil ovnen på 175°C Smør 6 portionstærteforme med oliemargarine og drys dem med rasp. Tør pærerne, og skær dem i mindre stykker. Fordel pærestykkerne i tærteformene. Pisk æg og sukker til en luftig blanding. Vend mel, gro...
Salat med Pære & Fennikel

Skær pærerne i tynde skiver. Skær fenniklen papirstynd på et mandolinjern. Dryp med en smule olivenolie, en lille smule citronsaft og lidt salt. Vend det, og sæt det til side. Pisk ingredienserne til dressingen sammen - smag til...
Pære & Chokolade Crumble

Forvarm ovnen til 180°C. Skræl pærerne og del dem i kvarte. Put pærer, sukker, citronskal, citronsaft og ½ dl vand i en gryde. Lad det simre ved svag varme til pærerne er bløde. Lav dejen til crumblen - bland alle ingrediens...
Lakrids Panna Cotta

4 portioner. Læg husblassen i blød i koldt vand i ca. 10 minutter. Kom fløde og sukker i en gryde sammen med den knuste lakrids. Bring blandingen i kog under omrøring. Tag gryden af varmen, træk husblassen op af vandet, vrid den,...
Rødbedesalat med Feta & Pære

Pisk citronsaft og olie sammen i den skål du vil lave salaten, og smag til med salt og peber. Rist solsikkekernerne let på en pande, uden noget fedtstof, for at frembringe mere smag i dem. Skræl rødbeder og pærer, fjern kærnehu...
Pærer Belle Helene

4 pers. Hæld saften fra pærerne. Bræk chokoladen i mindre stykker. Smelt den med vandet i en lille gryde, ved jævn varme under omrøring. Kog saucen igennem, til den er jævn. Pisk derefter fløde og smør i. Skær isen i sm...
Chokoladedessert med Pære

Til 6-8 personer. Tænd ovnen på 200°C og smør et ildfast fad på ca. 22x22 cm. Afdryp pærerne og læg dem i bunden af fadet. Blend resten af ingredienserne i en foodprocessor, til du har en sammenhængende dej. Fordel dejen...
Marcipanpærer

Skyl citronen og skær en bid af skallen af. Pres saften af. Skræl og halvér pærerne. Skær kernehuset ud og dryp citronsaften over pærerne. Bland vin, citronskal, kanelstang, nelliker og 2 spsk honning og bring det i kog. Læg pære...
Madpakkeboller (16-24 stk.)

Opløs gæren i det lunkne vand (håndvarmt). Kom salt og de revne pærer i. Rør først rugmelet i, og bland det hele godt. Tilsæt hvedemelet lidt ad gangen, til dejen kan æltes med lidt mel på hænderne. Ælt den godt igennem. St...
Solbærkogte Pærer med Engelsk Creme

Solbærkogte pærer: Skræl pærerne smukt fra stilk mod blomst. Lad stilken blive på. Kom pærerne i en gryde med vand, solbær og sukker. Kog pærerne ved svag varme ca. 30 minutter til de er helt møre. Du kan med fordel have lå...
Pæretærte

Skær smørret i mindre stykker og smuldr det i melet. Bland sukker, vanillesukker og ingefær i. Saml dejen hurtigt med æg og vand. Læg dejen koldt i 1 time. Smør en tærteform eller springform (ca. 23cm i diameter). Del dej...