Opskrifter » Desserter » Kager » Sydstatskage
Sydstatskage opskrift
Ingredienser
Du skal bruge disse ingredienser for at lave sydstatskage:
- 10-15 Digestive kiks
- 150 g smeltet smør
- 300 g hvide skumfiduser
- 1 dl mælk
- ½ tsk kanel
- 350 g mørk chokolade
- 4 dl piskefløde
- ½ dl espresso
- 3 tsk romessens
Opskrift indsendt af Anne Nørgaard Kristensen
SÃ¥dan laver du Sydstatskage:
Smuldr kiksene i det smeltede smør. Tryk blandingen ud som bund i en springform foret med bagepapir.
Pisk fløden til skum.
Smelt skumfiduserne i mælken sammen med kanel og afkøl derefter blandingen.
Smelt chokoladen over vandbad, og lad den køle af.
Bland chokolade, espresso, romessens i skumfidusmassen og vend herefter flødeskummet heri. Rør det hele grundigt sammen inden det hældes over kiksebunden.
Lad kagen hvile i køleskabet nogle timer inden servering.
Ja, det er rigtigt - den skal ikke bages :-)