Opskrifter » Desserter » Kager » Tiramisú
Tiramisú opskrift
Ingredienser
Du skal bruge disse ingredienser for at lave tiramisú:
- 1 æg
- 25 g sukker
- 100 g mascarpone
- 1 dl marsalavin
- 50 g savoiardi kiks (ladyfingers)
- 1 spsk kakao
- ½ dl stærk kaffe
Opskrift indsendt af Anne Nørgaard Kristensen
Sådan laver du Tiramisú:
Del ægget. Pisk æggeblommen sammen med sukkeret. Vend mascarpone-osten deri. Tilsæt marsala under omrøring.
Dyp savoiardi-kiksene i espresso kaffen og kun så længe, at de kan nå at suge en smule til sig og stadig forblive faste.
Pisk æggehviden stiv og vend den forsigtigt i sukker-ostemassen.
Læg nu lagvis kiks og creme i en skål. Slut af med creme øverst.
Stil tiramisúen i køleskabet - den bliver bedst efter 10-12 timer i køleskabet.
Drys desserten med kakao og servér.
Hvis du har lavet denne opskrift, så tag et billed af den færdige ret og send det til os, og få det vist her.