Madkampen.dk » Ingredienser » Mascarpone

Opskrifter på mad med Mascarpone

Her er en liste over alle de spændende opskrifter, hvor mascarpone indgår i retten. Hvis du finder en ret, som ikke hører til på listen, må du meget gerne fortælle os det.

Spinat & Pæresuppe med Bacontern

Til 4 personer. Opvarm en pande og steg baconternene sprøde. Læg dem på fedtsugende papir. Lad fedtet bive i panden. Skru varmen ned til medium og hæld løgene på panden. Steg dem til de er gennemsigtige (5-7 minutter). Tilsæ...
Kartoffelpizza med Rosmarin

* Rosmarinsalt laves af 1 spsk havsalt og 2 spsk friske rosmarinblade som stødes sammen. Rør gær glat med vand, tilsæt mel, rosmarinsalt og olie, og ælt alt til en glat dej, og lad den hvile lunt i ca. 1 time. Tryk dejen ud til e...
Jordbær Tiramisu med Hyldeblomstsaft

Til 4 personer. Pisk æggeblommer med sukker og vanillekorn til en æggesnaps. Pisk med en elpisker mascarponen sammen med æggesnapsen. Vask og rens jordbærrene og skær dem i skiver. Læg ladyfingers i bunden af et lille fad ...
Hindbærskyrcreme med vanille

Rør mascarponen med skyr, vanillekorn og sukker. Riv skallen fra limefrugterne fint. Brug kun det grønne, det hvide er bittert. Rør limeskallen i cremen og smag til. Vend hindbærrene i cremen og anret i portionsglas....
Jordbær Tiramisu

Til 4 personer. Pisk æggeblommer og sukker til en luftig æggesnaps. Tilsæt mascarpone, og pisk forsigtigt. Pisk fløden til let skum, og vend det i mascarponecremen. Skyl jordbærrene, og blend dem sammen med limoncello til en glat...
Tiramisu Lagkage

Bland kaffe og Amaretto eller Baileys. Dryp blandingen over lagkagebundene. Kom mascarpone i en skål og rør den blød. Rør kaffepulver i. Tilsæt fløden lidt efter lidt under piskning med elpisker til du får en sammenhængende cr...
Frisk Ostetærte med Chokolade & Appelsin

Rør flormelis, smør og salt blødt. Tilsæt mel og derefter citronsaft, vanillekorn og æggeblommer. Saml dejen ved at tilsætte mælk. Form en tyk, kort pølse af 2/3 af dejen og en lang tynd pølse af det sidst og sæt dem på kø...
Hvidkålslasagne

Blanchér hvidkålsbladene i letsaltet vand i et par minutter. Lad dem dryppe af i en sigte. Svits de hakkede løg samt oksekødet i margarinen. Krydr med salt og peber. Tilsæt de hakkede tomater og lad det koge i 10-15 minutter ved sva...
Manhattan Style Jordbær Cheesecake

Kom letknuste kiks og mandler i en foodprocessor, og kør til kiksene er knuste, men ikke malede. Hæld det i en skål. Tilsæt det hakkede chokolade og smeltet smør, og rør det sammen. Hæld blandingen i en smurt springform, og pre...
Fedtfattige Snacks - Æble med Mascarponecreme

Rør alle ingredienserne til cremen sammen. Skær æblet i både. Dyp frugten i cremen og spis. Denne snack er godt til at stille sukkertrangen. Tip! Du kan også bruge andre frugter som honningmelon, kiwi, pære eller banan....
Brødrene Prices Tiramisu

Lav en god, stærk kaffe (gerne en espresso-type). Lad den køle af og bland den med Amaretto. Del æggene. Rør blommerne med sukker og vanillekorn til en lys og luftig æggesnaps. Der skal røres længe! Rør derefter Mascarponen ...
Cheesecakesmoothie med Jordbær

Kom jordbær, syltetøj, mascarpone og vanilleessens i en blender. Blend i 1 minut, eller til konsistensen er glat og blød. Hæld i glas, pynt med knust ingefærsmåkage og drik med det samme. Opskriften er til 1 person....
Tiramisú

Del ægget. Pisk æggeblommen sammen med sukkeret. Vend mascarpone-osten deri. Tilsæt marsala under omrøring. Dyp savoiardi-kiksene i espresso kaffen og kun så længe, at de kan nå at suge en smule til sig og stadig forblive faste. ...