Opskrifter » Hovedretter » Madpandekager » Squash Pandekager
Squash Pandekager opskrift
Ingredienser
Opskrift indsendt af Anne Nørgaard Kristensen
SÃ¥dan laver du Squash Pandekager:
Skyl squashene og riv dem groft.
Tryk dem fri for væde med hænderne.
Pisk æggene sammen med mel, purløg, hvidløg, salt og peber.
Rør de revne squash i æggemassen.
Varm lidt olie op på en lille pande. Hæld ca. 1 dl af massen på panden og steg den 3-4 minutter på hver side som en pandekage. Fortsæt til alt dejen er brugt.
Serveres som tilbehør til kødretter.