Opskrifter » Hovedretter » Oksekød » Bamsebøf
Bamsebøf opskrift
Ingredienser
Du skal bruge disse ingredienser for at lave bamsebøf:
- 400 g hakket oksekød
- 1 tsk groft salt
- Friskkværnet peber
- 1½ spsk kartoffelmel
- 4 dl madlavningsfløde
- 10 g smør
- 1 spsk sojasauce
- Tilbehør:
- Kogte kartofler
- Dampede grøntsager
Opskrift indsendt af Anne Nørgaard Kristensen
Sådan laver du Bamsebøf:
Rør kødet sammen med salt, peber, kartoffelmel og 1 dl af fløden.
Smelt smørret i en pande.
Fordel farsen i panden og tryk den ud til en stor bøf. Steg bøffen i ca. 4 minutter. Del bøffen i 4 dele og vend dem. Steg i yderligere ca. 4 minutter.
Hæld resten af fløden i panden sammen med sojasauce. Lad retten koge ved svag varme i 3-4 minutter.
Server bøffen med kogte kartofler og dampede grøntsager.
Hvis du har lavet denne opskrift, så tag et billed af den færdige ret og send det til os, og få det vist her.