Opskrifter » Mad til Højtider » Jul » Honninghjerter
Honninghjerter opskrift
Ingredienser
Du skal bruge disse ingredienser for at lave honninghjerter:
- 500 g honning
- 500 g hvedemel
- 10 g hjortetaksalt
- 10 g potaske
- 4 g stødt kanel
- 4 g stødte nelliker
- 4 g stødt ingefær
- 1 æggeblomme
Opskrift indsendt af Anne Nørgaard Kristensen
SÃ¥dan laver du Honninghjerter:
Opvarm honningen til ca. 50°C. Ælt det herefter godt sammen med melet. Stil dejen i køleskabet i 14 dage.
Rør krydderierne op i æggeblommen, og bland det i dejen. Hvis den er for hård at arbejde med, kan man putte den i mikroovnen et par sekunder.
Rul dejen og, og tryk/form den til små eller store hjerter. Bag dem ved 180°C (almindelig ovn) i 5-8 minutter.
Pynt evt. med hvis glasur eller overtrækschokolade.
Hvis du har lavet denne opskrift, så tag et billed af den færdige ret og send det til os, og få det vist her.