Opskrifter » Mad til Højtider » Jul » Vendsysselske Pebernødder
Vendsysselske Pebernødder opskrift
Ingredienser
Opskrift indsendt af Anne Nørgaard Kristensen
Sådan laver du Vendsysselske Pebernødder:
Kør smør og sukker godt sammen på en røremaskine.
Tilsæt fløden og derefter bagepulver, natron og krydderier.
Til sidst tilsættes melet lidt ad gangen.
Lad dejen hvile i køleskabet natten over.
Læg pebernødder på plader med bagepapir og bag dem ved 180°C i ca. 10 minutter.