Opskrifter » Pastaretter » Spaghetti » Spaghetti med Hummer
Spaghetti med Hummer opskrift
Ingredienser
Du skal bruge disse ingredienser for at lave spaghetti med hummer:
- 2 store hummere
- 1 bakke cherrytomater
- 1 udkernet chili
- Lidt smør
- Et bundt frisk basilikum
- Lidt parmesanost
- 350-450g spaghetti
Opskrift indsendt af Anne Nørgaard Kristensen
SÃ¥dan laver du Spaghetti med Hummer:
De 2 hummere puttes i en stor gryde med kogende vand og koger i 3 minutter. Herefter tages de op, men vandet gemmes.
Hummerne flækkes og kødet fra kroppen pilles ud - kløerne gemmes.
Spaghettien koges i hummervandet. Den varme spaghetti blandes med frisk basilikum, halverede cherrytomater, chili og hummerkødet.
Herefter anrettes retten med parmesanost og et par basilikumblade. Kødet fra kløerne pilles ud og lynsteges i lidt smør.
Det lægges til sidst på den færdige ret som pynt.
Set i "Til Middag Hos Nikolaj Steen"
Hvis du har lavet denne opskrift, så tag et billed af den færdige ret og send det til os, og få det vist her.