Opskrifter » Salater » Blandede Salater » Bønnesalat med Rødløg & Tomater
Bønnesalat med Rødløg & Tomater opskrift
Ingredienser
Du skal bruge disse ingredienser for at lave bønnesalat med rødløg & tomater:
- 500 g friske bønner
- 1 lille rødløg
- 250 g cherrytomater
- 1 dl snittede krydderurter
- Marinade:
- 2 spsk olivenolie
- 2 spsk vineddike ELLER balsamico
- ½-1 tsk sukker
Opskrift indsendt af Anne Nørgaard Kristensen
Sådan laver du Bønnesalat med Rødløg & Tomater:
Bring rigelig letsaltet vand i kog og kog bønnerne uden låg ca. 3 minutter. De skal stadig være sprøde.
Kom bønnerne i koldt vand, dræn dem og lad dem dryppe af.
Pisk olie og eddike sammen og smag til med sukker.
Vend marinaden med bønnerne og finthakket løg. Vend forsigtigt halverede cherrytomater og snittede krydderurter i.
Lad salaten trække en times tid. Krydr med salt og peber
Hvis du har lavet denne opskrift, så tag et billed af den færdige ret og send det til os, og få det vist her.