Opskrifter » Salater » Blandede Salater » Rød-Hvid RÃ¥kostsalat
Rød-Hvid Råkostsalat opskrift
Ingredienser
Du skal bruge disse ingredienser for at lave rød-hvid råkostsalat:
- 250 g rødkål
- 250 g hvidkål
- 1 stor appelsin
- 1½-2 dl appelsinjuice
- 1 lille skalotteløg
- 1-2 tsk sukker
- 1 knsp hvid peber
- Saften af ½ citron
Opskrift indsendt af Anne Nørgaard Kristensen
Sådan laver du Rød-Hvid Råkostsalat:
Riv rød- og hvidkål groft.
Skræl løget og hak det fint.
Skræl og skær appelsinen i små stykker (ca. 4 stk pr. appelsinbåd).
Bland alle ingredienser og smag til med sukker og citronsaft.
Salaten har godt af at trække et par timer i køleskabet inden den serveres, det fremhæver smagen.