Opskrifter » Salater » Blandede Salater » Salat med Broccoli, BlomkÃ¥l og Sennepsdressing
Salat med Broccoli, Blomkål og Sennepsdressing opskrift
Ingredienser
Du skal bruge disse ingredienser for at lave salat med broccoli, blomkål og sennepsdressing:
- 200 g blomkål
- 200 g broccoli
- 1 lille radicchiosalat
- 2 skiver grahamsbrød
- 1 spsk olivenolie
- 1 fed hvidløg
- Dressing:
- 1 spsk finthakket skalotteløg
- 5 spsk olivenolie
- 2 spsk kryddereddike
- 1 spsk citronsaft
- 1 tsk sennep
Opskrift indsendt af Anne Nørgaard Kristensen
Sådan laver du Salat med Broccoli, Blomkål og Sennepsdressing:
Del blomkål og broccoli i små buketter. Skær stokkene i små terninger.
Læg kålen i kogende vand i 2 minutter hvorefter den afdryppes og afkøles.
Riv salaten i stykker.
Skær brødet i små terninger, og rist dem gyldne i olivenolie tilsat knust hvidløg.
Rør alle ingredienserne til dressingen sammen, og smag til med salt, peber og sennep.
Lige inden servering blandes alle ingredienserne til salaten, og dressingen hældes over.
Hvis du har lavet denne opskrift, så tag et billed af den færdige ret og send det til os, og få det vist her.