Opskrifter » Tilbehør » Kartofler » Broccolikartoffelmos
Broccolikartoffelmos opskrift
Ingredienser
Opskrift indsendt af Anne Nørgaard Kristensen
SÃ¥dan laver du Broccolikartoffelmos:
Skræl kartoflerne og skær dem i tykke stykker.
Skær broccolien i små buketter.
Kog kartoflerne godt møre i vand uden salt - de sidste 5 minutter koges broccolien med.
Hæld vandet fra.
Mos kartoflerne og broccolien med en kartoffelmoser, håndmixer eller et kraftigt piskeris.
Varm mælken og pisk den i kartoflerne lidt ad gangen, til mosen har en passende konsistens. Tilsæt evt. smør.
Smag til med salt og peber.